Divat és szépség

A fényes és persze dús haj, a egészséges körmök, valamint a szép, tiszta bőr legalább olyan nélkülözhetetlen elemei a szép, esztétikus összképnek, mint a ragyogó, fehér mosoly. Sokan vannak, aki abba a hibába esnek, hogy a haj, köröm, vagy éppen a bőr egészséges megjelenéséhez szükséges tápanyagokat mindenféle mesterséges készítmények segítségével próbálják bevinni szervezetükbe, pedig a megfelelő táplálkozás során ezen anyagok könnyen és a szükséges mennyiségben pótolhatóak.

Ehhez arra van szükség, hogy a gabonaféléket még egy fogyókúra során se száműzzük teljesen étrendünkből. A gabonafélében ugyanis számos olyan tápanyag található, melyek elengedhetetlenek az egészséges és szép hajhoz. körömhöz, vagy éppen bőrhöz. Ezen tápanyagok hiányában a könnyebben kiszáradhat a bőr, így a fejbőrön is könnyeben jelentkezhetnek a korpa jelei, megindulhat az intenzív hajhullás, a köröm elszíneződhet. Az egyik legfontosabb ilyen nyomelem a cink. Az olyan gabonaféléken kívül, mint a szezámmag, vagy éppen a zab, nagyobb mennyiségben található cink a spenótban, a tojásban, vagy éppen a májban is. Cink hiány esetén a bőr könnyebben kiszárad és kirepedezik, valamint a haj is erőtlenebbé könnyen töredezetté válhat. Cink fogyasztása esetén azonban nagyon vigyázni kell, hogy azt a mértéket se lépjük túl, melyre a szervezetnek az egészséges működéshez szüksége van. Túl sok cink hatására ugyanis hányinger és gyomor panaszok jelentkezhetnek. Persze, ha természetes módon, vagyis étrendünk segítéségével próbáljuk meg pótolni a cink hiányát, akkor ettől nem kell tartanunk.

A kalciumról a legtöbben jól tudják, hogy az egészséges csontozat és fogak kialakulásában nélkülözhetetlen. Azonban ezen felül a kalcium a hajat és körmöket is erősíti, valamint a magas vérnyomás normalizálásában is fontos szerepet játszik. Persze a kalcium önmagában még kevés lenne, hiszen D-vitamin és magnézium nélkül nem képes megfelelően beépülni a szervezetben. Azonban a túlzott kalcium fogyasztásnak is vannak mellékhatásai, mivel ebbe az esetben a vesekő is könnyebben alakulhat ki, sőt egyes gyógyszerek felszívódását is megnehezítheti a szervezet túl magas kalcium szintje. Kalciumot legnagyobb mennyiségben a tejtermékek tartalmaznak, de nagyobb mennyiségben található meg a különböző gabonafélékben is.

A rézről sokaknak talán a méhtelep jut eszébe, pedig a szervezet megfelelő működéséhez a réz is nélkülözhetetlen. A réz felel a kötőszövetek stabilizálásáért, valamint megfelelő szívműködésben is fontos szerepet tölt be. Ezen felül a rézhiányos szervezetben csökken a melanin, vagyis a haj és bőr festékanyagának termelése is, vagyis az ember könnyebben elkezd őszülni. Réz számos gabonafélében szintén megtalálható, mint ahogy a szardíniában és az aszalt gyümölcsökben is.

A vas szintén a nélkülözhetetlen nyomelemek közé tartozik, mivel neki köszönhetően tud az oxigén a véráram segítségével eljutni a tüdőből a test különböző részeibe, valamint számos enzimnek és fehérjének is alapvető eleme. A vashiányos  szervezet sokkal gyengébb, az ember jóval fáradékonyabb lesz. Ezek mellett a vashiány hatására a köröm is jóval töredezettebbé válhat a haj pedig elkezdhet hullani. Ha valaki vashiányban szenved, akkor ajánlott a napi kávé fogyasztást kicsit visszafogni, mivel a koffein akadályozhatja a vas felszívódását, amit azonban C-vitamin bevitelével ellensúlyozhatunk. Vas a gabonafélékben szintén nagy mennyiségben található, mint ahogy a spenótban a gombában, vagy éppen a kakaóbabban is.

A B-vitamin szintén elengedhetetlen a szép és egészséges bőr, valamint haj meglétéhez. A legnagyobb probléma,. hogy a B-vitamin képes oldódni a vízben, így az anyagcsere folyamatok során jelentősen csökken mennyisége a szervezetben, vagyis folyamatosan szükséges annak megfelelő pótlása. A gabonafélék erre is kiválóak, hiszen a legtöbbjükben a B-vitamin is nagyobb mennyiségben van jelen.